La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento fundamental de la cochinita pibil here es el uso del achiote, una